こんにちは。
いいお天気の宮津市です。
昨日は庭の梅が未だ青く、黄色になってないので梅ぼりは中止になりました。
６月の中くらいになれば梅をぼれ（獲れる）そうです。
宮津と言えば海 🏖
新鮮な鰺（多分鯵だろう？）の小魚を沢山貰いました。
有り難いことです。
鯵の小魚天ぷら。
洗ってそのままを天ぷら粉につけ、お箸で３匹まとめて天ぷら鍋に落とすという荒業です。
３㎝程の新鮮な小魚は何もせず調理も楽でした。
天ぷらにすると小骨も感じないほど食べやすく美味しい。
残りはつみれ汁を作りました。
生姜と塩でこねて丸めてお味噌に入れて完成。
これも美味しく出来ました。
海が近いと新鮮な魚を食べることができます。
元気パワー頂きました 🐟
店主
宮津市クレパパスへの応援『いいね！』ポチッとを宜しくお願いします
